Eu me chamo Antônio

Não falta amor, o que falta é amar; de que adianta um look lindo se ele cobre o corpo mas não enfeita a alma? o fato é que tem muita gente precisando de enfeite por dentro. Por isso, mais um motivo para valorizarmos aquelas pessoas que transmitem amor, amor na palavra, amor no gesto, amor até mesmo no olhar! Na dor é que descobrimos as pessoas bacanas a nossa volta e que mesmo quietinhas torciam pela nossa felicidade; quer mais amor que isso? gente que fica feliz por ver você feliz? já diziam meu amigos do "DDT" (o importante é fazer algo de importante por alguém que nem se importa com você)!

Tá, agora que falei o que queria eu vim mesmo fazer essa postagem pra compartilhar com vocês uma coisa linda que descobri no querido instagram o perfil leva o nome "eumechamoantonio" e ele escreve suas lindas poesias "entrelinhas" em guardanapos; a sensibilidade e a "alma" que existe no que ele escreve são coisas do outro mundo de lindas! quase todos os dias eu acabo "copiando" o bichinho. Vale a pena seguir, vale a pena sentir! =*

Pão de Açúcar!

Mais um vídeo pra lá de lindoooo que a rede de super-mercados Pão de Açúcar lançou. Esse vale o clique!

Mudando o "picumã"

É isso! Nem curto nem comprido, o cabelo do momento é na altura dos ombros. OK! estar na moda não significa que teremos uma legião com cabelos no ombro, afinal, pode ser que ele não combine com você.  Cabelo tem poder de fazer uma mulher linda, ele imprime personalidade nas produções e é uma assinatura que a mulher carrega com ela. Acompanhe ai comigo o cabelo que combina com seu tipo de rosto.

Antes de investir em qualquer mudança no visual, a beleza natural e o perfil de cada pessoa devem ser levados em conta. Para isso, o visagismo tem por finalidade conquistar o visual perfeito por meio da avaliação da estrutura física e a personalidade da pessoa na hora de escolher o corte. “Antes de começar qualquer trabalho, é importante respeitar o estilo e a personalidade da cliente, principalmente quando for de transformação, para que ele não se sinta um peixe fora d’água”, explica a diretora técnica da BSG, Vera Flecher.

Seguindo esses conceitos, a profissional sugere cortes de acordo com cada perfil de mulher. E o primeiro passo é analisar o formato do rosto. “É preciso identificar as peculiaridades de cada face para adequar as tendências ao cliente, e não o contrário”, destaca. Confira quais são os cortes mais indicados para cada um deles:

Rosto Oval

Esse formato não apresenta ângulos. A testa é mais larga que o queixo e suas linhas são suaves.

Tipos de corte: Os cortes de cabelo podem ser curtos os longos. Para se destacar, siga as tendências e evite desenhos retos. Cortes mais desfiados ou desconectados rendem charme extra ao visual.

Rosto Redondo

Parece largo para todos os lados, em especial na linha horizontal. Não apresenta ângulos.

Tipo de corte: Não abuse do volume. Deixe a parte de cima mais carregada e as laterais desfiadas. As franjas e o comprimento um pouco abaixo dos ombros são recomendados e podem ser tanto assimétricos quanto retos. Cortes muito curtos não ficam bons.

Rosto Quadrado ou Retangular

A largura da testa é igual à do queixo, formando ângulos retos.

Tipo de corte: Caso queira um look mais curto, o chanel é uma boa aposta. Cortes mais longos também são sinônimos de acerto. A franja reta deve ser evitada, mas se cortada em camadas longas, pode cair bem.

Rosto Triangular

Apresenta testa larga e queixo fino, mas também pode ser encontrado rosto triangular em que a testa é estreita e queixo é largo.

Tipo de corte: Cabelos desconectados são ótimos para este rosto. Seja o corte longo, médio ou curto, os fios assimétricos equilibram o formato da face. Se os fios forem cacheados ou crespos, evite os fios retos. As franjas podem ser curtas e retas, ou longas e desfiadas.

 (revista: Todateen).

Agora que já estamos por dentro de como devemos emoldurar nosso rosto, só resta "passar a tesoura" =)

Colheita Feliz.

Uma imagem diz mais que MIL palavras! Faça as pazes com você e ai o mundo vai te perdoar! Seja feliz HOJE e deixe o passado no passado. Ser feliz é ESTAR feliz e isso é condição intrínseca e está por dentro, na alma, no coração e refletem nas atitudes. Peça desculpas, volte atrás, fique bem, se sinta bem com você mesmo, mudar na maioria das vezes é algo MARAVILHOSO, porque quando resolvemos mudar é porque percebemos que realizamos algo que não deveríamos e na MAIORIA das vezes mudamos para melhor. Então dê o primeiro passo rumo a sua felicidade.

Energia!

 Se você como eu, se sente cansado e sem disposição ao longo do dia e só funciona depois de um grande copo de café, vem comigo para uma outra solução. O problema maior no meu caso é que além da indisposição tenho uma pentelha de uma gastrite e ai, ou eu fico acordada com o café ou morro de dor. Algumas pessoas listam ainda outros problemas que o café pode trazer. Daí que hoje num “surto” pensei em comprar um caixa de Red Bull, lembrei então da quantidade de açúcar e desisti. Estava aqui pesquisando alguns alimentos que vão me ajudar a ficar alerta o tempo necessário para cumprir meus deveres diários.  A função do energético é ativar o sistema nervoso do corpo, alimentos ricos em fosfato, vitamina B6, zinco, selênio, vitamina C e complexo B trazem mais pique e energia. Vamos à lista? 

1.    Uva: Ajuda no sistema nervoso. Contém vitamina C e flavonóides que são antioxidantes e ajudam seu organismo a retardar o envelhecimento de sua pele.Também é ótima contra o colesterol

2.    Laranja: Contém vitamina C , vitaminas do complexo B, e cálcio. O cálcio é um relaxante muscular e combate o stress. Por isso é importante prevenir o stress, grande mal do século em nossos dias. Ele nos tira a vontade de fazer algo ou desprender energia.

3.    Peixe: Contém zinco e Selênio. Agem diretamente no cérebro eliminando o cansaço e a ansiedade que pode lhe proporcionar o stress.

4.    Espinafre: Contém Ácido Fólico, e Potássio. Ajuda a manter a sua pressão normal, age no sistema nervoso, e previne a depressão.

5.    Banana: A banana tem vitamina B6, produz energia e lhe favorece um sono tranquilo. Ela é ótima para começar o dia e diminui a ansiedade.

6.     Pólen de abelha: O pólen é apresentado como uma fonte de juventude por muitos livros antigos, incluindo o Talmud, a Bíblia, o Alcorão, e pergaminhos do antigo Oriente, Grécia, Roma, Rússia e Oriente Médio. “Atletas da Antiga Grécia comiam pólen de abelha regularmente para aumentar sua força e vitalidade”, a substância  ainda tem propriedades anti-cancerígenas, o pólen de abelha possui 22 aminoácidos, antibióticos naturais, DNA / RNA (código genético de plantas), 18 de enzimas (que auxiliam na digestão e em outras funções corporais), glicosídeos (fontes naturais de energia no corpo), hormônios vegetais, 27 minerais e pelo menos 16 vitaminas. Portanto, não é nenhuma surpresa que essa substância aumente a energia e vitalidade. A única contra-indicação é para quem sofre com alergias ao pólen ou a abelhas.

7.    Geléia real: A geléia real é o resultado natural da combinação do mel com o pólen. De acordo com a especialista, essa é uma mistura poderosa de vitaminas do complexo B. A geléia também contém vitaminas, minerais, hormônios, enzimas, 18 aminoácidos e substâncias antibacterianas e antibióticas.  Ela tem sido tradicionalmente utilizada para tratar a asma, pancreatite, doença hepática, insônia, úlceras estomacais, doença renal, fraturas ósseas, problemas imunológicos e doenças de pele. Para completar, a geléia real também é eficaz para aumentar a energia

8.    Ginseng siberiano: Como o nome sugere, o ginseng siberiano tem origem na Sibéria, mas cresce também no Japão, China e Coréia e em partes do Canadá. “Ele tem sido usado medicinalmente há pelo menos dois mil anos”, diz Michelle (Nutricionista). O ginseng siberiano é um de apenas um de uma série de ervas adaptogênicas, o que significa que ele trabalha para normalizar as funções corporais. A substância inibe a resposta adrenal ao estresse e funciona como um estimulante do sistema imunológico, especialmente para combater os efeitos do estresse e da depressão. Ela ainda ajuda a desintoxicar o fígado, incluindo os agentes quimioterápicos e a radiação. “O ginseng siberiano também estimula a atividade de vários componentes do sistema imunológico, sendo excelente para a Síndrome de Fadiga Crônica e outras infecções virais”, atletas de todo o mundo usam o ginseng siberiano para aumentar o desempenho, reforçar o sistema imunológico durante os treinos, e reduzir a fadiga e o estresse.

9.    Espirulina: O povo asteca descobriu que a espirulina, uma alga unicelular que eles chamaram tecuitlatl, fazia bem para o corpo e logo a incorporaram à sua dieta. Ela é rica em proteínas, além de ser uma grande fonte de vitamina B12 (muitas vezes chamado de "vitamina da energia"), possui oito minerais e vitaminas, incluindo sete tipos de precursores de vitamina A, conhecidos como carotenóides. Ela também é repleta de clorofila, o pigmento verde que dá cor à alga e que possui propriedades de purificação do sangue. E, claro, aumenta os níveis de energia.

10.  Centella Asiática: A centella (ou centelha) asiática é uma erva repleta de nutrientes e fitoquímicos. Como uma das primeiras plantas energéticas utilizada pelos herbalistas, a centella asiática diminui a fadiga e a depressão, sem os efeitos nocivos da cafeína. Na verdade, ao contrário da cafeína, que pode mantê-lo acordado durante a noite, a centella asiática ajuda a melhorar o sono.

11. Ho Shou Wu: Também conhecida como fo-ti, a raiz desta videira nativa da China é um poderoso tonificante capaz de aumentar a energia e o vigor enquanto mantém o efeito calmante. Ela contém uma forma natural da lecitina, que ajuda a diminuir a placa e a pressão arterial. Em estudos de laboratório, a ho shou wu provou ser capaz de reduzir o colesterol no sangue e os triglicerídeos, além de prevenir o aumento dos níveis de colesterol.

12. Pimenta de Caiena: Por fim o uso da pimenta de caiena, que é eficiente para aumentar a energia e melhorar a circulação, o alimento também é eficaz para ajudar a evitar resfriados, sinusite e dor de garganta, bem como reduzir a dor e inflamação.

Vamos testar??

Famintos por Mudanças.

Bom, depois de uma semaninha em casa, voltamos para a realidade. Muitos de vocês vão pensar "que video enorme", mas eu "agarantiooo" foi esse bendito video que me incentivou na busca de um estilo de vida mais saudável. Quem me mandou foi uma grande amiga e agora eu compartilho com vocês! Por conta desse video também foi que fiz aquela publicação sobre o açúcar. Vamos ver?

Vamos de jeans?

Peças de jeans são artigos de confecção têxtil destinado ao vestuário que usam como matéria-prima tecidos Denim. O que podemos chamar de verdadeiro jeans é o de coloroção azul, que veio só depois, quando Levi Strauss decidiu tingir as peças com o corante de uma planta chamada Indigus, dando a cor pela qual o jeans é hoje conhecido. Muito populares na atualidade, as calças jeans evoluíram com o tempo e hoje são indispensáveis no mundo da moda.

No início foi tudo uma experiência. Levi Strauss confeccionou duas ou três peças reforçadas com a lona que possuía, deu-as aos mineradores e o sucesso foi imediato. Altamente resistente, as peças não estragaram com facilidade. Estava criado o jeanswear, o estilo reforçado de confecção, o qual foi originalmente destinado a roupas de trabalho.

A partir de então, cada vez mais os trabalhadores utilizavam o jeans para exercer suas tarefas mais árduas e de exigência física. Entretanto, o jeans só passou a ser utilizado no dia-a-dia, já no século XX.

O primeiro estilista a colocar os jeans na passarela foi Calvin Klein já na década de 1970. Podemos considerar que o grande feito do jeans foi a inclusão social do produto, tanto um simples operário quanto pessoas ricas usufruem do tecido azul. O jeans ganhou outra conotação quando dentro de sua composição foi adicionado o elastano, assim dando um melhor caimento. E depois a inclusão do algodão com o poliéster e o elastano adicionando à praticidade do jeans o brilho do poliester e o caimento perfeito do elastano.

O jeans só chegou a conquistar o restante da população após a proliferação social do seu conceito como roupa despojada e do cotidiano, sem perder seu charme e elegância.

Existe uma grande variedade na modelagem do jeans. Podendo ser:

• Tradicional: Cintura no lugar e pernas de corte afunilado. Já foi chamada de five pockets (cinco bolsos), três na frente e dois atrás, uma referência à pioneira 501 americana da Levi's. Por seu corte acompanhar as linhas do corpo, costuma vestir bem a maioria das pessoas.
• Antifit: Modelagem da 501, o primeiro modelo da Levi's.Tem botões ou zíper, adaptada a silhueta do consumidor, com cintura baixa, quadril desestruturado e corte reto nas pernas. Como o nome diz, não é um jeans de caimento perfeito; fica com pequenas sobras no quadril e cavalo. Tem pontos a favor: o conforto e o estilo.
• Bootcut(Corte para botas): Uma variação do antifit, tem a perna um pouco mais larga do joelho para baixo, para facilitar o uso de botas para dentro da calça. Semibaggy: por ter cintura no lugar, quadril largo e corte da perna ligeiramente afunilado, de cintura fina e quadril largo.
• Tight Fit ou Slim Fit: (caimento justo, apertado): com cintura baixa, tipo Saint-Tropez, marca bem os quadris e tem as pernas justas, com corte afunilado ou reto.
• Cigarrete: modelagem ajustada ao contorno do corpo, pernas justas e cintura baixa.Algumas versões usam a mistura de jeans com lycra. O resultado é uma calça ainda mais agarrada.
• Oversized (tamanho exagerado) : é o jeans bem folgado.Suas formas amplas não favorecem as mais baixas (achatam a silhueta) nem as gordinhas (parecem ainda mais gordas). Base extra dimensionada de cintura larga, quadril desestruturado e pernas amplas.
• Skinny: Modelagem bem justa, principalmente abaixo do joelho. Parecida com a Legging, porém de tecido Jeans. (texto Wikipédia).

Depois de mostrar para vocês um pouco da historia do jeans e ainda ressaltar sua “função” de nos vestir para trabalhar, vou atender ao pedido de uma amiga que solicitou dicas de roupas para o Job. Vamos de jeans? O jeans é versátil, prático, confortável e está no guarda roupa de 100% da população, ficando bem em 100% daquelas que tem essa peça no closet, daí que combinar ele com sapatos, blusas e acessórios se não for feito com cuidado pode tornar seu look de trabalho bem monótono, para não falar “chato”. Cor, modelagem, estampa e cores fazem toda diferença, agora, se você assim como eu prefere um jeans mais “básico” o jeito é investir no restante da produção. Separei ai algumas imagens que podem nos guiar na hora de escolher. Lenços no pescoço, no cabelo, sapatos coloridos, bolsas com detalhes e acessórios num geral mudam a “cara” dessas combinações. Vamos ver?  

Del Valle

O suco Del Valle fez uma LINDA propaganda para o dia das mães, então vou compartilhar essa lindeza com vcs!

Não é para se derreter por completo??

Unhas e cabelos!

Que toda mulher se preocupa em ter cabelos e unhas impecáveis, não é novidade, mas nem sempre é possível. Vários são os fatores que influenciam nestes dois quesitos, seja hormonal ou ainda alimentar os problemas surgem de muitos ângulos. Ter um cabelo saudável, livre de queda e ainda brilhoso não é um trabalho fácil e para dar uma ajudinha a Sociedade Farmacêutica Henfer Ltda, preparou um poli-vitamínico que está diretamente ligado ao fortalecimento das unhas e dos cabelos. Os nossos cabelos são fibras naturais responsáveis pela proteção da pele e do couro cabeludo, são compostos de proteínas, água, lipídios e elementos residuais como cálcio, magnésio e zinco. As proteínas são os principais componentes do nosso cabelo, podendo representar 96% deste. Por dia perdermos cerca de 90 fios de cabelo. É comum o crescimento médio de 1 a 1,5 cm por mês, crescendo em torno de 15 cm ao ano, variando de acordo com o organismo e fatores como alimentação, genética e ainda demais cuidados que cada um reserva ao seu “picumam”. Os nossos cabelos são feitos de queratina que à medida que vão crescendo são preenchidos por uma proteína. As nossas unhas tem praticamente a mesma composição dos nossos cabelos, sendo o principal componente a queratina e a proteína.

O poli-vitamínico em questão se chama Equinax ele auxilia no fortalecimento de cabelos e unhas, sendo rico em vitaminas A, B3, B6, D3, E e H. As vitaminas deste composto tem a função de dar as células germinativas grande impulso de crescimento ·         Vitamina A: Antioxidante, estimula o crescimento das unhas e reparação do leito ungueal (parte de baixo das unhas) e auxilia o crescimento do foliculo capilar. ·         Vitamina B3: Promove a liberação de energia, auxilia no metabolismo da cisteína e do tripofano (aminoácidos essenciais) e dos ácidos graxos (importantes para manter o brilho dos cabelos e reduzir o ressecamento). ·         Vitamina B6: Promove liberação de energia. ·         Vitamina E: Antioxidante, estabiliza membranas, reduz a degradação do ácido hialurônico. ·         Vitamina H: Efeito na redução de quebras de fios de cabelos, reforça a ligação da queratina.  Se você não consegue achar essa maravilha por aí, invista numa alimentação voltada para os mesmo efeitos: QUERATINA – responsável pelo fortalecimento e brilho, entre outras funções, essa proteína dá aquele aspecto vistoso aos fios e a pele. Pode ser obtida por meio de carne branca, leite ou bebida de soja, peito de peru e queijo light. VITAMINA A – importantíssima para a renovação das células e recuperação dos tecidos, está presente não só no fígado (que nossas mães nos mandavam comer na infância), mas também em alimentos como o mamão e a cenoura. SELÊNIO, VITAMINAS C e E – esses nutrientes têm função antioxidante, que protege as células da ação danosa dos radicais livres, prevenindo assim o envelhecimento do organismo. A vitamina C também participa da formação do colágeno, uma proteína responsável pela firmeza da pele, e pode ser encontrada em frutas como laranja, goiaba e acerola, além dos vegetais crus de cor verde escuro. A vitamina E está em óleos vegetais, no gérmen de trigo, nozes, sementes, grãos inteiros e nos vegetais de folhas verdes. Já o selênio é facilmente encontrado nos pescados, cereais, carnes, ovos e principalmente na castanha-do-pará. VITAMINA D – é a vitamina que ajuda nos mecanismos de crescimento e reparação dos tecidos, além de controlar a formação de queratina. Alimentos que a contém: peixes como o salmão, leite e ovos. ZINCO – nutriente que tem relação com a manutenção de uma pele saudável, pois é necessário para o processo de cicatrização e de produção de colágeno. O zinco também estimula o crescimento de pelos e a produção de novas células. É encontrado nas carnes, aves, frutos do mar, laticínios, feijão e lentilha. VITAMINAS DO COMPLEXO B – elas são fundamentais para a saúde dos cabelos. Queda de fios, cabelo grisalho ou muito ralo podem ser sintomas de baixos níveis destas vitaminas. As melhores fontes são os grãos, cereais e vegetais de cor verde escuro. (trecho retirado Marie Claire) Pela campanha “linda, de dentro para fora”. Foi dada a largada, valendo de tudo para conquistar cabelos vistosos, cheios de vida, muito brilho e ainda “garras” de dar inveja a qualquer um.

Auslander no Fashion Rio

Abrir ou fechar um evento como o Fashion Rio é mesmo só para quem pode!! E depois de assistir alguns desfiles, as outras marcas que me desculpem, mas estou cada vez mais apaixonada pela Auslander. Que roupas são essas? que modelagem é essa?
 As roupas são todas "usáveis". O fato é que vejo muita gente que quando assiste um desfile diz "mais isso não dá para usar", e eu digo, não dá mesmo, na verdade não é para usar. Alguns desfiles acontecem para que os estilistas possam imprimir nas roupas, nas estampas, nos cortes e modelagens as chamadas tendências, querem com seu desfile causar um certo "choque" no publico e então conceituar por meio da originalidade sua marca e seu estilo. OK agora deixando de lado essa moda "conceitual" e partindo para as ruas.
No desfile em questão a Auslander apostou para as mulheres em uma silhueta bem marcada, com a cintura sempre em evidencia. Nas cores tivemos de tudo, desde tons pastel até o preto clássico, passando ainda pelo metalizado com muito dourado. Vou colocar aqui para vocês umas fotos e em seguida o desfile da marca que fechou a semana de moda do Rio de Janeiro. aperta o play ai que vale a pena assistir essa "belezura".

O desfile ta aqui:

Sopapanoiz

O projeto "sopapanoiz" surgiu em Porto Velho Rondônia (minha cidade natal), a ideia partiu de um colega
chamado Ciro Medeiros e a primeira ação saiu TODA do bolso dele, que sempre pensou em uma maneira de ajudar mas pensava em algo concreto, o pontapé inicial que faltava foi dado na sexta feira dia 12-04, com ajuda de alguns amigos e ainda da família ofereceu aos desabrigados uma noite muito melhor que a de costume. O intuito da família "sopapanoiz" é organizar um mutirão, que com doações consiga promover de forma regular a confecção e a distribuição da sopa, tudo ainda é muito novo, mas cada dia que passa mais pessoas estão engajadas em fazer do projeto algo bem maior. Alem das doações que envolvem a realização da sopa, o projeto enfatiza que o importante é ajudar, doações de roupas, sapatos, brinquedos, TUDO é bem-vindo e com certeza será encaminhado pelos integrantes do projeto a um lugar onde serão de grande valia. #ajudarfazbem; o contato pra quem estiver interessado em fazer doações e dar um pouco de sí nessa linda mensagem iniciada pelo Ciro é: (69)  9266-5555. Essa semana acontecerá a segunda ação do grupo segue o recado deles:



"Liiiiiiiistaaaaaa de doações da sopa para essa semana, a distribuição acontecerá na Estrada de Ferro Madeira Mamoré, a partir das 21h ( provavelmente ).
Quem quiser se comprometer de doar toda semana ou de fazer doações maiores em caso de estabelecimentos comerciais por favor entre em contato e combinamos porque por enquanto não temos meio de armazenamento de grandes quantidades.

Essa lista é da sopa que pretendemos fazer essa semana que é uma Canja, mas as doações devem ser e acordo com o que puderem e faremos o possível para fazer uma sopa de qualidade para as pessoas que precisam.
Segue-se a lista:
5kg de batatas
5kg de cenouras
1kg de tempero completo
Alho ( quanto der )
Óleo ( 1 lata )
Coloral
Milho verde ( latinha umas 5 )
5kg de arroz
10 frangos inteiros

Copos descartáveis, tocas, máscaras, luvas, sacos de lixo ( todos descartáveis)
E caso você queira ajudar ao invés de doar super vem vinda sua ajuda!
Vamos estar cozinhando na parte da manha e tarde na sexta feira e na distribuição podem ir também, que será na estrada de ferro! Haverá uma reunião amanha para decidir alguns pontos finais.. e então decidir aqueles que serão responsáveis para distribuir... é um projeto social, estamos todos em família, não há hierarquia, mas há uma gerência, não é bagunçado... quem puder doar, estamos ai.. 92665555. Participem, provem dessa ''água'', doar faz bem! ;)

Salvando vidas.

A Unicef, Fundo das Nações Unidas para a Infância, divulgou uma ação que fala sobre a campanha de fundo político/social feitas por meio da internet chamada de “Likes don’t save lives” (ou “Curtir não salva vidas”), ela traz a história de um garoto de dez anos chamado Raim. Com o vídeo, principalmente pela fala do menino, eles tentam passar a mensagem de que “Curtir” geralmente não é o bastante. A campanha é promovida pela Unicef sueca.
Salvar a vida das crianças - compre vacinas: http://unicef.se/poliovaccin
É mais fácil do que nunca para apoiar uma boa causa - tudo que você precisa fazer é apertar o botão like.
A organização torna-se mais um defensor e você terá publicidade positiva entre os seus amigos. Mas, apesar de que é importante ser amado, gostos não pode financiar medicamentos, água ou comida. Neste destaca-se o absurdo de nossa fé cega em gostos, para arrecadar dinheiro para a vacina.
A campanha está em desenvolvimento via facebook e vale a pena dar um "like" para ajudar!

 via: Ingridi Miréli

Açúcar do mal

Em meados da década de 70,  foi publicado o livro Sugar Blues, logo após isso o açúcar foi alçado à condição de inimigo número 1 da boa saúde. Era uma obra panfletária contra o que seria, na opinião do autor, o grande problema moderno: o consumo de açúcar refinado. Inúmeros estudos posteriores confirmaram que, se não era o responsável pelo mal-estar da civilização, o alimento era ainda assim nocivo se consumido puro ou em grandes quantidades. A divulgação desses dados, aliada à imensa popularização das dietas alimentares, fez com que nos últimos vinte anos milhões de pessoas abandonassem ou reduzissem drasticamente o hábito de ingerir açúcar. No Brasil, o consumo per capita anual de açúcar despencou de cerca de 16 quilos, em 1988, para pouco mais de 8 quilos, em 2003. As pesquisas mais recentes na área de nutrição e metabologia mostram que o alimento, principalmente em excesso, está associado a obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares, entre outros males. "O açúcar é um alimento calórico e sem nenhum valor nutricional. Por isso, o melhor a fazer é comer pouco" (trecho revista VEJA).

 Além do aumento de peso essa doçura se tornou grande vilão por não conter nenhum nutriente. O problema é que o açúcar não se resume aquele “cristal” que compramos e consumimos diariamente, todos os alimentos com grande percentual de carboidrato provocam o mesmo efeito – em maior ou menor grau - é esse açúcar que fica armazenado em forma de “pneu” ai na sua e aqui na minha barriga (chooooraa). Outro ponto é que o consumo em excesso faz com que aumente de forma exacerbada a taxa de glicose no sangue, isso eleva a secreção de insulina pelo pâncreas que “joga” a glicose para dentro das células, onde ela será metabolizada para se transformar em energia. Insulina em excesso pode baixar as taxas glicêmicas rapidamente, o que abre o apetite e faz com que a pessoa coma novamente – e engorde.

 O principal problema do açúcar, em especial o refinado, é que ele é 100%  CALORIA e NADA de nutriente. Quando consumido diariamente em grande quantidade ou puro, ele deflagra uma série de reações bioquímicas que podem levar à obesidade, e esta, à hipertensão, ao diabetes e até alguns tipos de câncer. O que deve chamar nossa atenção é a medição exata de como outros alimentos podem produzir esse mesmo efeito do “branquinho” 

Alimentos com alto teor de açúcar, além de ser calóricos, promovem, sim, um aumento rápido dos níveis de glicose no sangue. A glicose é a principal fonte de energia para o corpo humano. Sendo obtida a partir principalmente dos carboidratos – grupo do qual o açúcar faz parte. A glicose só pode ser utilizada pelas células, onde se transforma em energia, na presença do hormônio insulina. Pessoas com sobrepeso, obesidade ou predisposição genética estão mais propensas a desenvolver resistência à insulina. A resistência à insulina caracteriza-se pela dificuldade das células do organismo em reconhecer o hormônio, o que pode levar ao acúmulo de glicose no sangue e, consequentemente, a uma produção exagerada de insulina. O açúcar de açucareiro não é o único alimento responsável por elevar as taxas de glicose no sangue. Todos os alimentos do grupo de carboidratos colaboram para isso, o que vai variar é o grau de colaboração, tudo vai depender da velocidade em que essas comidas são digeridas pelo organismo. Quanto maior a velocidade, mais rápido é o pico glicêmico ele também pode variar com a quantidade de gordura, fibras insolúveis e proteínas e ainda a forma de preparo dos alimentos. Por exemplo: a batata cozida apresenta carga glicêmica maior que a da batata frita, porque é isenta de gordura. A mesma batata cozida terá teor glicêmico menor se consumida com casca ou acompanhada de uma fonte de proteína, como um bife. O macarrão feito à base de trigo refinado tem carga glicêmica maior que a versão integral da massa bem cozida. Esta, por sua vez, terá carga glicêmica maior, se comparada com o macarrão integral servido al dente (pouco cozido). (trecho revista VEJA)

Neste caso vamos combinar melhor os alimentos que entram em nosso prato. NADA deve ser CORTADO, as proporções é que devem mudar. Os carboidratos são a principal fonte de energia do organismo. A pirâmide nutricional nos diz que cerca da metade das calorias que ingerimos diariamente devem ser oriundas de carboidratos – preferencialmente os alimentos de baixa carga glicêmica, como os integrais ricos em fibras. Para uma alimentação saudável, no entanto, deve-se levar em conta também a quantidade de calorias e de gordura contida nos alimentos. Não adianta encher o prato com alimentos de baixo teor glicêmico, se esse prato estiver cheio de carnes contendo grande quantidade de gordura ou ainda mais calorias do que o valor recomendado.  Certa pesquisa aponta que dietas à base de alimentos com carga glicêmica baixa são mais eficientes e rápidas.

 O consumo diário de açúcar não deveria ultrapassar 10% das calorias ingeridas, em uma dieta de 2.000 calorias seriam 4 colheres de sopa (rasas) e já se deve incluir neste calculo o açúcar dos alimentos. Um bom substituto seria o açúcar mascavo ou o mel (os dois contem vitaminas e sais minerais), o problema é que o poder edulcorante (de adoçar) deles é menor o que tenta as pessoas a usá-los em maior quantidade. O que dificulta é que de fato o açúcar vicia, ele causa aumento nos níveis de dopamina e serotonina, substancias que estão intimamente associadas ao prazer e bem estar, contudo essa sensação causada pelo consumo de açúcar é muito mais de ordem psicológica do que química; o mesmo efeito é causado pela prática de exercícios físicos. Vamos tentar este substituto?

O ponto principal é que cada pessoa reage de uma forma, cada corpo precisa de mais ou menos substancias e alimentos, o correto é realizarmos um avaliação pormenorizada do NOSSO corpo. Nutricionistas e profissionais de educação física podem auxiliar e nos ajudar neste processo. Ressaltamos que NÃO deve existir um CORTE de alimentos ou de grupos de alimentos no seu dia a dia, o que deve ser feito é uma proporção melhor de como esses alimentos devem ser ingeridos; o açúcar das frutas é ótimo, assim como a gordura das azeitonas e do próprio azeite; fazendo trocas “espertas” fica bem fácil, o arroz comum pelo integral, o açúcar refinado pelo mascavo, o leite integral pelo desnatado, entre outros. Espero ter esclarecido algumas duvidas e alguns questionamentos sobre esse doce do mal. Agora é refazer a lista de compras e perceber as mudanças que rapidamente vão aparecer na balança, no corpo, nos cabelos e unhas, na mente e até da disposição. Beijos galeris e até a próxima.